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antipasti
Appetizers
Formaggi E/o Salumi italian cheeses and/or cured meats			(for 3) 18	(for 6) 30
La Parmigiana di Melanzane Tradizionale E Rivisitata the eggplant parmesan, traditional & revisited				13
Vellutata di Patate All’olio Extra Vergine d’oliva, Caviale E Cioccolato Bianco vellutata di patate all’olio extra vergine d’oliva, caviale e cioccolato bianco				15
Parmigiano parmesan: 5 different consistencies, 5 different temperatures				16
Guazzetto di Calamari con purè di Patate Viola E Spuma di Porri E Banane squid stew, purple potato purée, leek & banana foam				15
Carpaccio D’anatra Affumicato Allo Zucchero di canna, Cous cous, Erbette E Salsa di ribes, Mele E Zenzero carpaccio d’anatra affumicato allo zucchero di canna, cous cous, erbette e salsa di ribes, mele e zenzero				16
Insalata di Salvatore salvatore’s salad: 10, 20, 30 or maybe more: fruit, herbs, greens, seeds, etc				12
primi
Pastas
Penne di Gragnano al Pomodoro con Mozzarella Filante E Olio al Basilico bronze dye penne in tomato sauce, melted mozzarella, basil oil				20
Risotto Mantecato Ai Formaggi dolci, Marmellata di fragole, Polvere di caffé risotto with a sweet cheese medley, strawberry marmalade, coffee powder				23
Ravioli Farciti di Latte Su Fondo di porri, Tartufo nero, Ricci di Mare homemade milk-filled ravioli over a leek purée, black truffles, sea urchin				25
Spaghetti Integrali con Alici fresche, Alici Marinate E Gelato di Cipolle Rosse whole-wheat spaghetti with fresh anchovies, marinated anchovies, red onion gelato				23
Fettuccine con ragù di Vitello in bianco, uvetta, Pignoli E Finocchietto homemade fettuccine in veal ragù, raisins, pine nuts & fennel				23
Gnocchi di Patate Arrosto con Prosciutto E Melone homemade roasted potato gnocchi with prosciutto & melon				23
secondi
Entrées
Ipoglosso Arrostiti con purè di piselli, Crème Brulee di pecorino, Pepe Nero E Bacon Foam roasted halibut, green pea purée, pecorino crème brulee, black pepper & bacon foam				34
Filetto di triglia, Coca cola, zenzero, Timballo di popcorn, Asparagi di Terra E Asparagi di Mare red mullet filet, coca cola, ginger, popcorn timbale, asparagus & sea beans				30
Tagliata D’anatra Su purè di Carote E sedano, Crochetta di Patate al Foie gras, Pepe verde, Caramello Allo Zafferano sliced duck breast over carrot & celery purée, potato & foie gras croquettes, green peppercorns, saffron caramel				32
Ossobuco di Vitello Alla Milanese con purè di Patate Viola ossobuco di vitello alla milanese con purè di patate viola				36
cheeses
Pecorino di Fossa
Pecorino Sotto Cenere
Pecorino Ubriaco
Asiago
Taleggio
cured meats
Mortadella
Salame Finocchiona
Prosciutto di Parma
Lonza
Soppressata
Speck
dolci $10
Dessert
Il Cioccolato in 4 Modi chocolate 4 ways
La Nostra Caprese Dolce our sweet caprese
La Spuma white chocolate & wasabi foam with pistacchio nuts over a chilled coconut soup, coffee powder
Il Semifreddo pineapple & lime custard over a chilled mojito soup, raspberries
Il Prato the field: green tea cookie crumbs, mint gelatin, basil ice-cream, yogurt
Puzzle Floreale the flower puzzle: strawberry tea mousse, sorrel panna cotta, lavender bavarian, rose cookie, chamomile gelatin
Homemade Gelati vanilla, chocolate, pistachio
Homemade Sorbetti lemon, orange, alloro
house cocktails $12
Alloro’s Sangria
Watermelon Mojito
Negroni
Solara Margarita orange liquor, tequila, fresh lime juice
Strawberry Martini vodka, strawberry, pineapple, triple sec, prosecco
Cascalibre cascaron rum limoncello liquor, coca cola, fresh mint

wines by the glass

vini bianchi
White
Gavi Enrico Piccolo piemonte				11
Soave Latium veneto				11
Chardonnay Lis Rivis veneto				10
Pinot Grigio Villa Argento friuli				10
Sauvignon Blanc Igt Pier Paolo Pecorari friuli				12
Pecorino Terrevalse abruzzo				12
Minutolo Polvanera puglia				12
vini rossi
Red
Pinot Noir Monte Degli Angeli piemonte				10
Barbera D’alba piemonte				12
Valpolicella Classico veneto				11
Super Tuscan Barco Reale di Carmignano toscana				12
Montepulciano D’abruzzo abruzzo				11
Gragnano Vesuvus campagnia				11
Savuto calabria				10

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