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Barbuto Menu

  • Takeout Available

lunch

antipasti
Bruschetta leeks, fried egg & pecorino       9
Insalata Mista mixed greens, lemon & olive oil       9
Insalata Cavolo Verde kale, pecorino & anchovy       10
Crudi cauliflower, walnuts & sunchokes       12
Minestrone beans, escarole & parmesan       9
Salumi prosciutto di parma, cacciatorini & spicy coppa       19
pizze
Pizza di Giorno pizza of the day       16
Pizza Bianco ricotta, chilies, garlic & arugula       15
primi
Linguettine Alla Carbonara pancetta, farmhouse egg, black pepper & parmesan       16
Gnocchi Stagionale rainbow chard & root vegetables       18
Gemellicon Salsiccia spicy sausage ragu & ricotta       19
piatti unici
Panino di Giorno spicy coppa, apple, cacio di roma & greens       12
Insalata Bistecca hanger steak, wild arugula & parmesan       18
Sogliola a la Plancha fluke, blood orange & fregola       19
Pollo al Forno roasted jw chicken & salsa verde       19
contorni $8
Patate potatoes, pecorino & rosemary      
Verdure greens, chilies & garlic      
formaggio
Selection of 4 Cheeses $20 / Selection of 2 Cheeses $10
Castelrosso (pasteurized cow) Piemonte      
Fourme D'ambert (raw cow) Auvergne      
Podda Classico (pasteurized Cow & sheep) Sardegna      
La Tur (pasteurized cow, Goat & sheep) Piemonte      

dinner

antipasti
Salumi prosciutto di parma, spicy coppa & cacciatorini       19
Minestrone beans, escarole & parmesan       9
Bruschetta fennel compote, weinkase lagrein & balsamic       9
Insalata Cavolo Verde kale, pecorino & anchovy       12
Crudi shaved cauliflower, walnuts & sunchokes       12
Calamari Saltati calamari, chicory, chilies & chickpeas       13
Insalata Rucola arugula, radicchio & radish       11
primi
Gnocchi Stagionale root vegetables & baby spinach       18
Risotto con Funghi wild mushrooms & parmesan       19
Linguine con Gamberi gulf shrimp, garlic & chilies       21
Gemellicon Salsiccia spicy sausage ragu & ricotta       19
piatti unici
Merluzzo Arrosto cod, ramps & celery root       25
Sogliola a la Plancha fluke, blood orange & fregola       26
Pollo al Forno jw chicken & salsa verde       19
Filetto di Maiale hampshire pork loin, rhubarb & rainbow swiss chard       26
Manzoai Ferri hanger steak, romesco & scallions       25
contorni $8
Verdure escarole, garlic & chilies      
Patate potatoes, pecorino & rosemary      
Fagioli gigante beans, onions & bread crumbs      
formaggio
Selection of 2 Cheeses $10 / Selection of 4 Cheeses $20
Castelrosso (pasteurized) Piemonte      
Podda Classico (pasteurized Cow & sheep) Sardegna      
Fourme D'ambert (raw cow) Auvergne      
La Tur (pasteurized cow, Goat & sheep) Piedmont      

brunch

antipasti
Salumi prosciutto di parma, cacciatorini & spicy coppa       19
Insalata Mista mixed greens, lemon & extra virgin olive oil       11
Crudi cauliflower, walnuts & sunchokes       12
Insalata Cavolo Verde kale, pecorino & anchovy       12
Minestrone beans, escarole & parmesan       9
piatti all'uovo
Frittata Stagionale seasonal italian style omelette       13
Salsiccia E Uovo sausage, kale, eggs & pecorino       15
Pizza Uovo oven baked eggs, salsa verde & pancetta       14
Bruschetta leeks, fried egg & weinkase lagrein       13
Uovo al Forno creamed spinach, polenta, baked eggs & parmesan       16
Linguettinella Carbonara pancetta, black pepper & farmhouse egg       16
Prosciutto con Uovo italian ham, fried eggs, arugula & toast       15
piatti unici
Panino spicy coppa, fontina & greens       12
Crespella thin pancakes, apples, dried cherries & marscapone cream       14
Pollo al Forno roasted jw chicken & salsa verde       19
contorni $8
Verdure sauteed greens, chilies & garlic      
Patate crispy potatoes, pecorino & rosemary      
Fagioli gigante beans, onions & bread crumbs      
formaggio
Selection of 2 Cheeses $10 / Selection or 4 Cheeses $20
Castelrosso (pasteurized cow) Piemonte      
Fourme D'ambert (raw cow) Auvergne      
Podda Classico (pasteurized Cow & sheep) Sardegna      
La Tur (pasteurized cow, Goat & sheep) Piemonte      
birre
Peroni       8
Troeg’s Dreamweaver Wheat       8
Blue Point Toasted Lager       8
Anchor Steam       9
Sixpoint Bengali Tiger Ipa       (16oz can) 10
Smuttynose Robust Porter       8
Forst ‘sixtus’ Dopplebock       9
Kaliber       5
bevande stagionale $14
La Lucía averna, montecristo spiced rum, club soda & muddled citrus      
Negroni Piemontese gilbey’s gin, punt e mes, aperol & muddled rosemary      
Streganona wodka, sambuca, fresh grapefruit & bitters      
Alzareil Capo four roses bourbon, honey white vermouth&fresh orange juice      

carta dei vini

Gl

spumante
Prosecco ‘cuvee Beatrice’ca furlan nv veneto - prosecco       11
Grignolino ‘roseus’ montalbera’09piemonte - grignolino       12
Lambruscograsparossa di Castelvetro vezzelli ’10emilia-romagna - lambrusco       13
bianco
Gavi di Gavi villa sparina ’10 piemonte - cortese       13
Friulano sequals '11 friuli-venezia giulia - friulano       11
Verdicchiodeicastelli di Jesi felici' 10 marche - verdicchio       15
Pecorino ilfeuduccio ’10abruzzo - pecorino       14
Grillo di giovanna ’10 sicilia - grillo       13
rosato
Cote Roannaise Rose ‘cabochard’ domaineserol ’10 valle de la loire - gamay noir       11
Costieres de Nimes ‘tradition’ chateau de campuget ’11rhône meridional - grenache&syrah       12
rosso
Barberad’alba pace ’09 piemonte - barbera       12
Rossoconero ‘aion’ moroder ’09 marche - montepulciano & sangiovese       13
Cannonau ‘costera’ argiolas’09sardegna - cannonau       12
Pinot Noir jackhammer’10 santabarbara - pinot noir       14
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