antipasti

carni
$9 Each/all $25
Prosciutto
Pancetta
Coppa
Testa
Salumi
La Quercia Prosciutto Americano
Doppio			10	18
insalate
$8 Each
Tricolore
Arugula with tomato
Escarole & Sunchoke
Romaine & Red Onion
Sformato di Parmigiano
Caprese
pesci
$8 Each/all $21
Kingfish "in soar"
Octopus, celery, Lovage
Shrimp, ceci, Chiles
Anchovies, breadcrumbs, Scallions
Mussels, peperonata, Mint
verdure
$4 Each
Funghi Misti
Eggplant Caponatina
Cauliflower "alla siciliana"
Cardoons with bagna cauda
Roasted Peppers & Capers
Broccoli & Pecorino
Brussels Sprouts & Vin Cotto
Lentils "toscana"
Zucca Agrodolce
Roasted Beets & Saba
Salsify & Blood Orange
Olives gaeta, sicilian, alfonso			4 each	9 all
formaggi
3 For $11, 5 For $15, 7 For $19
Ricotta cow, ct
Coach Triple Cream goat, ny
Baita Friuli cow, fri
Parmigiano Reggiano cow, emi
Caciotta cow, ny
Raschera cow, pie
Ubriaco cow, ven
Fontina cow, val
Aged Peppercorn goat, ny
Pecorino di Fossa sheep, emi
Taleggio cow, lom
Gorgonzola Dolce cow, lom

pizza otto

Bianca olive oil, sea salt				7
Otto Lardo lardo				13
Aglio, Olio & Peperoncini garlic, olive oil, fresh chiles				9
Fennel & Bottarga tomato, raw fennel, bottarga, pecorino, mozzarella				14
Funghi & Taleggio mushroom, taleggio				12
Potato, Anchovy & Ricotta				11
Pane Frattau tomato, pecorino, egg				13
Balsamic Onion & Goat Cheese				13
Vongole clams, garlic, mozzarella				14

pasta

Rigatoni con Sausage & Chard garlic, rainbow swiss chard, sweet italian sausage				9
Pasta Alla Norma tomato, roasted eggplant, basil, bufala ricotta				9
Spaghetti Alla Carbonara pancetta, scallions, black pepper, egg				9
Penne Puttanesca anchovies, capers, olives, chiles, roasted tomato				9
Penne con Noci E Zucca hazelnuts, butternut squash, smoked ricotta				9
Bucatini all' Amatriciana tomato, guanciale, red onion, chiles				9
Spaghetti Siciliani zucchini, fresh chiles, mint, bottarga				9

pizza classica

Marinara tomato, garlic, chiles				9
Napoletana tomato, anchovy, capers, olives				10
Romana tomato, anchovy, capers, chiles, mozzarella				10
Quattro Formaggi tomato, mozzarella, taleggio, cacio, ricotta				14
Margherita D.o.p tomato, bufala mozzarella, basil				10
Quattro Stagioni tomato, mozzarella, zucca, mushroom, cotto, peppers				14
Pepperoni tomato, spicy salami, cacio, mozzarella				14
Prosciutto Arugula tomato, cacio, mozzarella, crudo, arugula				13

vino spumante

franciacorta, lombardia
29900Bellavista cuvee brut nv 1.5l				110
29063Bellavista pas opere' 2000				80
29064Bellavista saten' nv				75
29047Ricci Curbastro saten nv				63
29060La Montina nv				55
29046Barone Pizzini brut 2001				80
29050Barone Pizzini saten 2003				99
29065Tenuta Castellino millesimato 1998				65
29067Tenuta Castellino rose 2002				70
29066Tenuta Castellino cuvee lucrezia 1999				80
other sparkling wines
29043A.a brut rsv arunda '98 alto adige				50
29007Asti miranda contratto '98 piemonte				69
29051Brut Rose c. malvotti nv veneto				40
29040Cariola ferrando nv piemonte				58
29055Castello di Nieve 2001 piemonte				34
29006Erpacrife spumante nv piemonte				75
29042Extreme brut nv vallee d'aoste				39
29059Murgo brut nv sicilia				45
29908Ombra rose di pinot vallis mareni nv veneto				35
29065Prosecco di Valdobbiadene col vetoraz brut nv veneto				39
29062Rose canella nv veneto				33
29057Selim de conciliis 2005 campania				30

vino bianco

friuli-venezia-giulia
tocai friulano
12913Bastianich 2004 1.5 l				55
12204Bastianich (2005)				28
12200Franco Toros (2005)				60
12197Paolo Rodaro (2006)				38
12195Schiopetto (2004)				75
12158Tocai Plus bastianich 2005				80
12912Tocai Plus bastianich 2002 1.5 l				145
12202Tové marco cecchini 2006				40
pinot grigio
12337Villa Chiopris (2006)				33
sauvignon
12043Colutta (2005)				39
12049Ronco de Betulle (2006)				35
12047Venica (2006)				65
chardonnay
12415Scarbolo (2004)				35
12413Pierpaolo Pecorari soris '04				45
12414Franco Toros (2004)				60
pinot bianco
12667Franco Toros (2005)				60
ribolla gialla
12547Dorigo (2005)				38
12541Movia (2005)				45
12538Tenuta Villanova (2003)				35
other friuli whites
12516Vitovska zidarich 2000				85
12531Vitovska vodopivec 2003				130
12659Verduzzo bressan 2003				50
super whites
12661Arbis borgo san daniele 2003				55
12670Bianco bastianich 2006				33
12610Blanc di Rosis schiopetto 2005				50
12660Flors di Vis vie di romans 2004				55
12658Confini lis neris 2003				55
12655I Clivi galea 1999				55
12647Kaplja damijan 2001				65
12656Lis lis neris 2003				53
12914Lis lis neris 2002 1.5l				105
12666Marco Polo korcula '05 (croatia)				35
12610Pomedes scubla 2000				72
12671Ronc rodaro 2004				39
12657Sacri Sassi le due terre 2001				50
12613Tre Vignis venica 2005				65
12643Teodor Belo simcic 2002				46
12909Vecchie Vigne roncus '01 1.5l				165
12917Vespa bastianich 2004 1.5l				100
12906Vintage Tunina jermann'00 1.5l				195
12659Vignai Da Duline (2004)				55
vallée d'aoste
19808Vini Estremi blanc de morgeaux 2006				38
trentino-alto adige
chardonnay
14377Cantina Terlano (1991)				150
gewurztraminer
14006Colterenzio cornell 2001				85
14009Kuenhof (2003)				62
14010Lunare cantina terlano 2003				80
14014St Michael Eppan (2006)				35
pinot bianco
14125Exclusiv san paolo 2005				32
14126Vorberg riserva terlan 2004				60
pinot grigio
12338Peter Zemmer (2006)				39
reisling
14381St.michael Eppan montiggl '05				39
sauvignon
14219Ignaz Niedrist (2006)				55
sylvaner
14379Kuenhof (2003)				70
other
14205Lieben Aich manincor 2000				85
14353Nosiola san michele 2006				45
14335Olivar cesconi 2002				50
14347Terlano Classico terlano 1991				195
14380Blanc de Sers casata monfort'05				33
toscana
12048Terre del Sillabo (2003)				35
11831Chardonnay collezione de marchi isole e olena 2005				60
12046Vermentino casamatta 2006				32
piemonte
10854Arneis cordero di montezemolo '05				36
10852Arneis montebertotto castello di neive 2006				30
10851Bussiador aldo conterno 2000				95
10843Bussiador aldo conterno 2001				92
10850Cascina Cariola ferrando '05				39
10858Chardonnay de forville 2006				30
10857Erbaluce di Caluso (2006)				35
10853Martin martinetti 2006				50
10856Solaluce (2005)				49
lombardia
28816Bali trevisani 2005				30
28815Curtefranca curbastro 2004				33
28817Gli Orti frecciarossa 2006				30
28813Il Mosnel sulif 2004				59
13838Lugana pratello 2006				39
28818Nai frecciarossa 2006				30
veneto
13839Soave Classico Superiore foscarin slavinus monte tondo 2003				42
13841Soave Classico inama 2006				29
13836Soave Classico du lot inama '06				42
13837Soave la ponsara bogoni 2005				39
liguria
21827Albarola arrigoni 2006				35
21828Cinque Terre marea bisson 2005				45
lazio
22810Coenobium monastero suore cistercensi 2005				30
26815Latour a Civitella sergio mottura 2004				55
fiorano selections
22815Bianco fiorano 1986 botte, 25				200
22816Bianco fiorano 1988 botte, 26				200
22817Bianco fiorano 1990 botte, 46				200
22818Bianco fiorano 1992 botte, 26				200
22819Bianco fiorano 1993 botte, 25				200
22820Bianco fiorano 1993 botte, 32				200
22821Bianco fiorano 1994 botte, 26				200
22823Semillon fiorano 1990 botte, 67				200
22824Semillon fiorano 1992 botte, 46				200
22825Semillon fiorano 1993 botte, 22				200
22827Pagello p.pallavicini 2005				35
abruzzo
25803Trebbiano valentini 1999				185
25806Trebbiano valentini 2001				185
25809Trebbiano valentini 2003				185
umbria
26079Grecante caprai 2006				55
26082Santa Chiara vigneto pagliaro paolo bea 2006				69
marche
23817Terre Silvate la distesa 2003				50
23822Falerio leo guelfus 2006				35
23821Verdicchio laila 2004				25
23818Verdicchio le gemme 2003				36
23820Verdicchio di gino 2005				29
23819Verdicchio sartarelli 2004				29
campania
15837Caiati alois 2004				39
15842Coda di Volpe perillo 2006				50
15839Falanghina cantine farro 2005				38
15843Falanghina villa matilde 2006				33
15841Falanghina vini della sibilla 2005				30
15838Fiano donnaluna de concilis 2005				39
15844Ischia Bianco casa d'ambra 2006				42
sardegna
27818Vendemmia Tardiva capichera 2001				75
27811Vernaccia karmis contini 2003				30
sicilia
16815Chardonnay planeta 2005				65
16802Hauner carlo hauner 2000				55
16811Hauner salina bianco 2002				50
16814Gurna biondi 2004				39
16816Scurati ceuso 2005				25
16818Viognier mirabile 2005				48
puglia
20804Maviglia mille una 2003				75

vino rosato

16819Gerbino di giovanna 2006 sicilia				29
10855Rosa del Rosa sperino'06 piemonte				29
15845Ros'aura dei feudi 2006 campania				39

vino rosso

campania
taurasi
15070Caggiano macchia dei goti 2003				85
15073Mastroberardino radici 1997				125
15074Mastroberardino radici 1998				125
15075Mastroberardino radici 1999				120
15053Mastroberardino radici 2000				85
15076Mastroberardino radici 2001				80
15064Fratelli Urciuolo (2001)				69
other campania
15066Aglianico donnaluna de concilliis 05				41
15061Aglianico irpinia raiano 2001				50
15902Montevetrano imperato '00 1.5l				415
15021Montevetrano imperato 2001				165
15067Palagrello villa carafa 2005				30
15071Tari caggiano 2004				30
puglia
20062Bacmione milleuna 2004				60
20063Bottaccia torre quarto 2004				33
20069Calcara Vecchia alberto longo'04				50
20070Capoposto alberto longo 2005				42
20073Le Cruste alberto longo 2005				59
20066Don Peppe c.d. locorotondo 2002				69
20065Il Falcone riserva 2003				59
20035Puer Apuliae rivera 2002				75
20052Shahrazad Riserva milleuna '04				125
20051Shahryar Riserva milleuna '04				125
20053Tarabuso torre quarto 2004				33
sardegna
cannonau di sardegna
27042Inu contini 2003				59
27033Cantina Oliena Riserva (2003)				65
27046Cantina Oliena Riserva (2005)