antipasti

Affettati Misti				16
Antipasti della Casa				18
Formaggi, House Made Jam				18
Wild mussels, tomato, garlic, salami, Fennel Pollen				14
Chicken brodo, Broccoli rabe, Poached Egg				12
Fontina, Pomegranate Arancini				15

primi

Pappardelle Alla Bolognese			15	30
Potato gnocchi, fonduta, Leeks			14	28
Fusilli, carrots, guanciale, Vin Santo Cream			13	26
Whole Wheat spaghetti, cabbage, Wild mushrooms, Caraway			12	24
Creamy polenta, Rock shrimp, Poppy seeds, limoncello, Brown Butter				25
Baked crespelle, ricotta, prunes, walnuts, Valpolicella			13	26
Pasta, San marzano, Roasted Garlic			12	24

secondi

Orata Sotto Sale				32
Sfoglia's Chicken al Mattone				26
Venison stufato, Winter vegetables, Mint				29
Fish of the Day				m.p.

contorni

Insalata Mista				6
Gratineed fennel, Grapefruit				9
Sweet Potato salad, Balsamic				8
Casteluccio Lentils				7

wines

frizzante
Veneto Nv prosecco, anime			g 12	b 44
Veneto Nv rose di pinot, ombra			g 10	b 38
E.romanga '06 lambrusco, gelsomina			g 8	b 30
Piedmonte Nv asti spumante, caudrina			g 15	b 56
Piedmonte '06 brachetto, marenco				b 15
bianco
Sicilia '06 inzolia/cataratto, hauner			g 7	b 26
Abruzzi '06 trebbiano d', marramiero			g 9	b 34
Alto Adige '06 reisling, köfererhof			g 16	b 62
Friuli '05 pinot grigio, fiegl			g 10	b 38
Piedmonte '06 gavi, broglia			g 12	b 44
Campania '06 falanghina, feudi			g 11	b 42
Piedmonte '06 arneis, castello di neive			g 9	b 35
Friuli '06 chardonnay, jermann			g 20	b 79
Sicilia '06 grillo, bartoli			g 11	b 40
Toscano '03 vernaccia, montenidoli			g 12	b 46
Friuli '02 tocai/verduzzo, i clivi			g 18	b 64
Alto Adige '06 kerner, köfererhof			g 14	b 54
Veneto '04 soave/garganega, allegrini			g 9	b 32
rosso
Piedmonte '04 dolcetto d'alba, gagliasso			g 12	b 40
Alto Adige '04 pinot noir, wilhelm walch			g 16	b 63
Friuli '05 schioppettino, il roncal			g 10	b 38
Toscano '06 carmignano, ambra			g 9	b 36
Apuglia '05 primitivo, koiné			g 11	b 42
Piedmonte '05 barbera d'asti, caudrina			g 13	b 42
Toscano '04 chianti classico, lanciola			g 14	b 45
Veneto '01 valpolicella, monte faustino			g 20	b 78
Friuli '03 merlot, rocca bernarda			g 14	b 54
Piedmonte '03 barbaresco, albino rocca			g 20	b 80
Toscano '05 rosso di montalcino, mocali			g 15	b 58
E.romagna '03 gutturnio, luzzano			g 14	b 55
Marche '05 montepulciano, le terraze			g 16	b 62
Basilicata '04 aglianico, cantine sasso			g 12	b 46
Toscana '06 morellino, geografico			g 9	b 30
bevande
Birra nora, tappeto volante, whale's tale				6
Acqua sparkling/flat, lurisia				6